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Pavé façon tournedos x 4
Origine France
Charal

Pavé façon tournedos x 4

Réf : 1541721
560 g
17,68 €/kg
9,90

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viande bovine


A conserver entre 0 et +4°C
Sortez votre pavé de son étui fraîcheur Hebdopack® puis retirez le film protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée mais elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

Faites chauffer votre poêle ou votre poêle grill à feu vif et saisissez votre pavé de boeuf de chaque côté avec ou sans matière grasse.

Saisissez la viande à feu vif de chaque côté et continuez à feu doux selon le degré de cuisson désiré : bleue (4 minutes), saignante (6 minutes), à point (8 minutes) ou bien cuite (10 minutes 30 ).

Assaisonnez à votre goût, réservez 1 minute et dégustez.
Pavé façon tournedos x 4
Bientôt disponible
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