Velouté de persil
Découvrez l'harmonie parfaite entre fraîcheur et saveurs végétales avec notre délicieux velouté de persil, une symphonie culinaire qui réveillera vos papilles dès la première cuillerée.
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#recette#velouté#persil
Ingrédients
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 botte de persil plat
- 10 g de beurre
- 6 portions de fromage fondu
- 3 gousses d'ail
Préparation
- Faites chauffez le bouillon
- Pendant ce temps , hachez la botte de persil et faites la revenir dans le beurre sur feu vif quelques minutes
- Ajoutez y le bouillon chaud et faites bouillir pendant 15 à 20 min
- Versez le bouillon dans un mixer et tout en mixant, ajoutez le fromage et les 3 gousses d'ail hachées
- Salez et poivrez à votre convenance