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Ravioles du dauphiné

Transformé en France
Patrimoine gourmand

Ravioles du dauphiné

Produit spécifique, essentiellement fabriqué dans une aire géographique limitée aux cantons de bourg de péage, romans, saint jean en royans (dépt 26), saint marcellin et pont en royans (dépt 38). Il est constitué d'une pâte à base de farine de blé tendre et d'une farce homogène faite de fromages locaux : comté, emmental grand cru, d'oeufs et de persil revenu au beurre. Il répond au cahier des charges label rouge de la raviole du dauphine.
Réf : 0928401
240 g
10,63 €/kg
2,55

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Pâte (50 %) : farine de BLE tendre, eau, OEUFS frais, huile végétale non hydrogénée. Farce (50 %) : FROMAGE blanc frais, COMTE, EMMENTAL français est-central label rouge, persil, sel, OEUFS frais, BEURRE, eau


A conserver entre 0 et + 4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.
-
Exploitant : Cora France - 1 rue du Chenil CS 30175 Croissy-Beaubourg 77435 Marne-la-Vallée Cedex 2
RAVIOLE DU DAUPHINE
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