Origine
FRANCE Meurthe-et-Moselle (54)
FRANCE Meurthe-et-Moselle (54)
Patrimoine gourmand
Munster géromé AOP
200 g env.
Spécialités de terroir
Réf. 0939090 EAN 0223542000004
À la coupe
AOP
Le Munster devrait son nom à l'altération du mot monastère . Ce fromage de caractère est lavé à la bière au cours de sa fabrication.
Ingrédients
INGREDIENTS : 27% de matière grasse sur produit fini. LAIT pasteurisé de vache, sel, présure animale : traces, ferments : traces.
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique :
343 kcal
1422 kJ
pour 100 g
pour 100 g
Matières grasses : 27 g
dont acides gras saturés 20 g
Glucides : 1,5 g
dont sucres 0,5 g
Protéines : 19 g
Sel : 1,8 g
Conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Autres informations
Affineur : FROMAGERIES BLAMONT 2 Rue de Migneville, 54450 Herbéviller