Alsa
Préparation flan entremets chocolat 4 sachets
232 g
Préparations pour pâtes et pâtisseries
Réf. 1781683 EAN 3027030012770
Ingrédients
Ingrédients : Du chocolat en poudre (sucre, cacao) 64%, du sucre, de l'amidon de maïs, un gélifiant (carraghénanes), du concentré de minéraux du LAIT et un épaississant (gomme xanthane). Traces éventuelles de GLUTEN, OEUF, SOJA, FRUITS A COQUE.
Allergènes
LAIT
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique :
91 kcal
382 kJ
pour 100 g
pour 100 g
Matières grasses : 2 g
dont acides gras saturés 1,3 g
Glucides : 14 g
dont sucres 13 g
Protéines : 3,7 g
Sel : 0,14 g
SOURCE DE CALCIUM Les minéraux du lait présents dans la recette renforcent l apport de calcium de ce très bon dessert
Valeur nutritives moyennes pour 100g : 382.00 kJ / 91.00 kcal,
Matières grasses 2.00g ( Dont acides gras saturés 1.30g), Glucides 14.00g ( Dont sucres 13.00g), Protéines 3.70g, Sel 0.14g
Conservation
Mon flan entremets au chocolat se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.
Informations pratiques
Préparation : 5 min Au frais : 1h30 Il me faut : 0,5 L de lait par sachet 1. Je porte à ébullition 1/2 L de lait. 2. Je retire la casserole du feu et je verse immédiatement le contenu d'un sachet dans le lait bouillant. 3. Je remue vivement au fouet. Je chauffe à nouveau 2 min sur feu moyen, tout en remuant. 4. Je verse dans 5 ramequins et je laisse refroidir. 5. Je place mes ramequins au réfrigérateur pendant 1h30. C'est prêt ! Pour préparer le flan Alsa dans un grand moule, je double les quantités en versant 2 sachets dans 1 L de lait bouillant.
Autres informations
Affineur : ALSA France - ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK