La Ferme du Tout Vent

Notre mascarpone (lait entier et crème fraîche de nos vaches, présure, ferments lactiques) ; auquel nous ajoutons 25% de vrai spéculoos (farine de blé, sucre, huile de palme issue de plantations durables et certifiées, huile de colza, sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide de sodium), farine de soja, sel, cannelle), des blancs d'oeuf montés en neige pour la légèreté, une juste dose de sucre, un peu de jaune d'oeuf pour l'onctuosité, et un soupçon de Vanille de Madagascar.